News 最新情報

2023年8月5日（土）に第5回新入社員研修を岐阜市で行いました。

今回の研修テーマは「郷土料理・収穫体験」。

郷土料理では、岐阜県の郷土料理で使用される鮎漁の一つである「鵜飼」について、
長良川うかいミュージアムにて学びました。長良川鵜飼の歴史や鵜飼の様子の映像、
実際にウミウ（鵜）を見学することができ、鵜飼について理解を深めました。

収穫体験では、ぶどう狩り（長良川畔観光園芸組合）を行いました。
研修生は、ぶどうを雨風から守っている果実袋の中を覗き込み、
美味しそうなぶどうを見極め収穫していました。収穫したぶどうは、甘くて美味しかったです。

研修生から「鵜飼がどういうものなのか理解できた」「地元が近いので興味深かった」
「ぶどう狩りが楽しかった」などの声がありました。
郷土料理や地元食材に興味・関心を持ち、業務の中で活かしていきましょう。